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2025-04-11
식품 기업의 압축 공기 요구 사항
압 축 공 기에 대한 식품 산업 의 품질 요구 사항 은 매우 엄격 하며 동시에 충족 되어야 합니다 .오 일 오염 , 낮은 물 함 량 , 높은 청 결 성세 가지 핵심 기준 을 충족 하고 관련 위 생 인 증을 준수 합니다 .다음은 구체적인 기술 요구 사항 및 솔루 션 입니다 .
1. 핵심 표준 매 개 변 수
- 오 일 없는 등 급
- ISO 85 73 – 1: 2010 클래 스 0(오 일 함 량이 < 0. 01 mg / m 3)
- 구현 방법: 사용 해야 합니다 .오 일 없는 공기 압 축 기(예 : 원 심 식 , 물 윤 활 나 사 식).
- 함 수 율 제어
- 压力露点≤-40℃(ISO 클래 스 1 에 해당) 응 축 물이 미 생 물을 번 식 시키는 것을 방지 합니다 .
- 구성 시 나 리오：冷冻式干燥机（预冷至+5℃）+ 吸附式干燥机（深度干燥至-40℃）。
- 미 세 먼 지 여 과
- 잔 류 미 세 먼 지 ≤ 0. 1 μ m(ISO 클래 스 1) 이 물 질 의 식품 오염 을 방지 합니다 .
- 필 터 링 시스템: 3 단계 여 과 (G 1 초기 효과 + F 7 중간 효과 + H 13 고 효 율) + 활성 탄 맛 제거 .
2. 장비 선택 의 핵심
| 장치 유형 | 기술 요구 사항 | 备注 |
|---|---|---|
| 공기 압 축 기 | 오 일 리스 나 사 / 원 심 형 , 주 파 수 변 동 기 조절 | 원 심 분 리 기 에는 서 지 방 지 제 어를 구성 해야 합니다 . |
| 건 조 기 | 냉 동 + 흡 착 조합 식 , 이슬 점 – 40 ° C 이하 | 흡 착 건 조 기는 정기적으로 건 조 제를 교체 해야합니다 . |
| 필 터 : | 0. 01 μ m 클래 스 필 터 , 압 력 경 보 기능 | 6 개월 마다 필 터 카 리 브 를 교체 하고 교체 주 기를 기록 합니다 . |
| 파이 프 / 탱 크 | 304 스테 인 레스 스 틸 소 재 , 내부 벽 연 마 처리 | 녹 슬 이 떨어 지고 오염 되지 않도록 하다 |
3. 위 생 관리 요구 사항
- 시스템 인증
- 준수HACCP, ISO 22000식품 안전 시스템 요구 사항.
- 중요한 장비는 통과해야 합니다.3 A, EHEDG위생 설계 인증.
- 모니터링 및 검증
- 이슬점계, 기름분검측기를 설치하고 분기마다 제 3 자에게 검사를 위탁한다.
- 검사 보고서를 보존하고 품질 추적 기록을 설정합니다.
- 유지 관리 사양
- 매일 응축수를 배출하고 매주 필터 압력 차이를 검사합니다.
- 연 간 심 층 유지 보수 : 건 조 타 워 를 청소 하고 센 서를 교 정 합니다 .
4 특수 시 나 리오 솔루 션
- 고 온 과 고 습 환경：增加预冷器（降低进气温度5℃~8℃）。
- 클 린 룸 응용 프로그램: 스테 인 레스 스 틸 파이 프 에 에 폭 시 코 팅 을 구성 하여 미 립 자 부 착 을 줄 일 수 있습니다 .
- 폭발 방지 구역: AT EX 인증 설 비를 선택 하고 방 폭 모 터를 구성 합니다 .
참고 : 유 제 품 , 베이 킹 및 기타 식품 과 직접 접촉 하는 프로세 스는 다른 생산 시스템 과의 교 차 오염 을 피 하기 위해 독립 적 인 압 축 공기 스테 이션 을 설치 하는 것이 좋습니다 .
